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nadiamustafa
31/07/2011, 16:23
Assalamu Aleikum warahmatuh Allah wabarakatuh

Os dejo un receta de Egipto para romper el ayuno Kulu sana wento tayebeeb ya Rabb Ramadan Karim a la kulena inshallah Rabbena acepte nuestro ayuno

KHOSHAF (Ensalada de frutas secas)

Ingredientes (para 4 personas):

100 gramos de datiles
100 g de orejones
100 g de ciruelas pasas
100 g de pasas sin pepitas
100 g de higos secos
1 cucharada de agua de rosa o de azahar
50 g de almendras peladas y picadas
25 g de pistachos pelados y picados

Poner los orejones, las pasas, las ciruelas y los higos en un cuenco grande y verter encima 6 dl de agua y el agua de rosa o de azahar. Dejar en remojo aqui durante 2 dias, obteniendo un jarabe rico y dorado.

Antes de servir espolvorear con las almendras y los pistachos.

Este plato se utiliza para romper el ayuno en Ramadan