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Resultados 1 al 2 de 2
  1. #1
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    05 jun, 09
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    Sopa de cebolla

    Assalamu Aleikum

    Ahora que empezo el otoño y los primeros frios, apetece tomar cosas calentitas.

    Os dejo esta sopa que esta deliciosa y es super facil y economica

    SOPA DE CEBOLLA

    Ingredientes para 4 personas
    • 50 gr de mantequilla, 1/2 kg de cebollas, 1 litro de caldo de poll, 1 dl de nata, 100 gr de pan en lonchas muy finas y secas o tostadas, 50 gr de queso rallado y sal.


    Elaboración
    Cogemos las cebollas, y una vez peladas las cortamos en juliana. Es decir a lo largo. En una cazuela ponemos la mantequilla y cuando se haya derretido añadimos la cebolla con un poco de sal para que suden antes y se ablanden.
    Cocinamos la cebolla con la tapa para que el vapor revierta sobre la cebolla y ayude a cocinarse antes y no tome color. Después añadimos a la vez el caldo o agua y la nata. Dejamos que de un hervor de cinco minutos y al final comprobamos el punto de sal.
    La sopa de cebolla la servimos en cazuelitas de barro o bien en boles individuales, colocamos las lonchas de pan tostado o seco encima y espolvoreamos con el queso rallado. Ponemos a gratinar antes de que el pan se haya ablandado del todo.
    لا إله إلا اللـه محمد رسول اللـه

  2. #2
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    26 jun, 09
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    Predeterminado

    SALAM ALIKUM.

    Que buena habiba,con lo que me gusta a mi la sopa,y ademas aprovechamos el pan

    que nos queda,gracias por la receta,un bst.


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    Respuestas: 0
    Último mensaje: 23/03/2010, 14:12

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