salam hermanas!!

mouse de tres chocolates:

ingredientes:
un rulo de galletas digestive.
150g de mantequilla.
3 briks de nata para montar de 500g.
1 tableta de chocolate negro.
1 tableta de chocolate con leche.
2 tabletas de chocolate blanco.
3 vasos de leche.
3 sobres de cuajada en polvo.

trituramos las galletas,derretimos la mantequilla y la juntamos con la galleta,esta mezcla la usamos de vase untandola en un molde desmontable. lo introducimos en la nevera para que endurezca.

ponemos el primer brik de nata a calentar en un cazo,cuando empiece a estar caliente hechamos la tableta de chocolate negro para que se funda con la nata. mezclamos en el primer vaso de leche un sobre de cuajada y antes de que la nata con el chocolate empiece a hervir lo hechamos y mezclamos bien. lo hechamos en el molde encima de la galleta y lo volvemos a introducir en la nevera.
volvemos hacer el mismo proceso de antes pero esta vez con el chocolate con leche, cuando este ya derretido y antes de que empiece a hervir le hechamos la leche con la cuajada disuelta y mezclamos bien, lo hechamos encima de la primera mezcla pero con mucho cuidado y muy despacio para que los chocolates nose mezclen, para esto es mejor hechar la mezcla directamente en una cuchara y de la cuchara a la mezcla poco a poco. lo volvemos a introducir en la nevera. y volvemos hacer los pasos anteriores pero esta vez con los chocolates blancos, una vez hecho lo hechamos encima de las otras mezclas de la misma manera, muy despacio y poco a poco sin hechanlo directamente. y a la nevera almenos 8 horas.
podeis presentarlo con perlas de chocolates diferentes o virutas.

que aproveche hermanas, esta buenisimo y muy cremoso.