salamu3alaikum queridas hermanas , hoy quiero aportar mi receta de patatas duquesa , la hermana mariam a puesto una muy buena y quiero dejaros otra que tambien está muy bien y la podeis rellenar con gambas o carne picada , un beso a todas y espero que os guste.

ingredientes:

1/2 kg de patatas

un trocito de mantequilla

un huevo

una pizca de nuez moscada

sal

harina

aceite

preparacion:

se pelan las patatas, las cortas en dados medianos y las pones a cocer, una vez cocidas, las aplastas con un tenedor y le echas una pizca de mantequilla, y una pizca de nuez moscada, echo esto lo mezclas todo bien y con una cuchara vas cogiendo y enarinando pequeñas bolas de patatas y las pasas por el huevo y a freir en abundante aceite de oliva, si las quieres rellenar antes de formar la bolita le metes trocitos de gamba o carne picada y terminas de hacer la bolita, quedan muy buenas y son un aperitivo excelente.un besin a todastongue_smilie