ESPINACA AL HORNO (Receta dieta)

[nadiamustafa]

Assalamu Aleikum warahmtuh Allah wabarakatuh

Os dejo otra recetita para que tenemos que estar a dieta

INGREDIENTES:

1,5 kg de espinacas frescas
Taquitos de fiambre de pavo
1 diente de ajo
4 huevos
250 ml leche
30 g de queso gruyere rayado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta

PREPARACION:
1. Cocer al vapor en una olla a presión las espinacas durante tres minutos y escurrir muy bien. Si se hace en olla normal, cocer hasta que estén blandas.

2. En una sartén con las dos cucharadas de aceite, rehogar lentamente durante cinco minutos, las espinacas con el ajo cortado en láminas y el pavo cortado en taquitos.

3. En un bol, batir los cuatro huevos, con la leche, un poco de sal y pimienta y el queso gruyere rayado. Incorporar a las espinacas rehogadas y mezclar bien. Colocar en una fuente resistente al horno y cocinar a 175 º durante 30 minutos.