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Resultados 1 al 4 de 4
  1. #1
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    05 mar, 07
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    Predeterminado Necesito receta rghaief con miel y almendras.

    Salam hermanas quiero hacer para el sabado insha alah rghaief con miel y almendras, porque estoy invitada a merendar a casa de unos familiares yme gustaria hacerlos para llevarlos, si por favor alguna hermana tiene la receta o me dice los ingredientes, se lo agredeceria.

  2. #2
    Umm Atif Visitante

    Predeterminado

    A3likum assalam wa rahmatulah wa barakatuh okhti,

    busque en el blog de una hermana y la encontre (Creo que es a la que tu te refieres) , pero sin almendras y miel, yo lo pongo en lo ultimo la miel, queso, mermelada, etc...

    Baraka Allah fik wa fi amani Allah,

    a3likum assalam wa rahmatulah wa barakatuh.

    Msemen o rghayef




    Msemmen o Rgayef es un tipo de pan marroquí ojaldrado y sin levadura que se come para desayunar o merendar junto al té Marroquí. Se puede comer dulce con miel, o salado con queso, se come tambien solo porque contiene mantequilla y aceite.

    Ingredientes:

    500g de harina
    300ml de agua tibia mas o menos
    1 cucharita de sal.
    1 cuchara de mantequilla
    200ml de aceite de girasol.
    100g de semola fina

    Preparación:

    mezclar la harina con la sal, y añadir el agua poquito a poco hasta obtener una masa elàstica. Amasarla bien durante 5 o 10 minutos.dejar reposar 5 minutos.



    Fundir la mantequilla y mezclarla con el aceite.



    untar las manos con la mezcla de aceite-mantequilla y formar bolitas del tamaño de un huevo.



    Poner las bolas en una bandeja engrasada.
    Cojer una bola y estirarla con el aceite y mantequilla (ver la video), espolvorear una cucharita de sémola,y doblar la masa de los 2 lados,poner un poco de aceite y espolvear de sémola,doblarla para formar un masa cuadrada. Repetir lo mismo hasta acabar todas las bolas.
    esta todo explicado en el vídeo:



    calentar un sarten a fondo gordo, engrasarlo con la mezcla aceite-mantequilla.



    aplastar un poco el cuadro de la masa con la mano, y cocerlo de los dos lados.



    Servir con miel, o queso.


    Blog de la hermana : http://www.quecocinashoy.es/2008/09/...o-rghayef.html
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas

  3. #3
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    Predeterminado

    Gracias hermana, esta la tengo, la que quiero es la que selleva miel y almendras por encima, cre que se frien.

  4. #4
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    Predeterminado

    assalamu alaykum wa rahmatu Llahi wa barakatuh ukhtiii

    te dejo la pagina link de la hermana nora que lo explica fenomenal y con imagenes muy detalladas. quedan muy crujientes, vale la pena provarlos!!
    ella los decora con sesamo pero tu puedes ponerle almendras fritas por encima o rellenarlas por dentro.

    http://www.quecocinashoy.es/2012/08/...a-del-eid.html


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