Assalamu alaikum wa rahmatullah wa barakatuh queridas hermanas.
Espero insha Allah que todas vosotras y vuestras familias esteis muy bien de salud e iman (fe) y bajo la protección de Allah sobhanahu wa ta´ala (Poderoso & Majestuoso).

Aqui os dejo una receta masha Allah!! la encontre hace poco y la hice, aunque no igual, pues yo hice las salchichas con champiñones, patata, pimiento verde, cebolla, pimiento rojo y ajo.
La verdad quedo buenísimo, un plato con muchísimo sabor. Aunque la receta original, que os la pongo aqui abajo también tiene muy buena pinta.


Salchichas con verduras


Ingredientes:
- Salchichas frescas de pavo o ternera (la cantidad según el número de personas a comer)
- Tomates
- Pimientos verdes
- Perejil y cilantro fresco
- Cebollas
- Aceitunas sin hueso
- Sal
- Aceite de oliva
- Comino molido

Untamos la bandeja del horno con un poquito de aceite de girasol para que no se pegue.
Colocamos las salchichas en el centro y en el espacio que queda libre vamos poniendo el tomate en rodajas y encima el pimiento también en rodajas.
Por encima de todo esto echamos el perejil y el cilantro picados, sal, comino y un chorrito de aceite de oliva.
A continuación cortamos las cebollas en láminas y las colocamos encima de las salchichas.
Y por último añadimos un puñado de aceitunas.
Para finalizar, un poquito más de aceite de oliva sobre la cebolla y listo.

Ponemos el horno a 180 grados y lo dejamos cocinando unos 40 minutos. Vigilad de vez en cuando porque cada horno es diferente.



Extraido; http://recetascinti.blogspot.com.es/